Les acides gras saturés sont reconnaissables par le fait que ce sont des graisses solides à température ambiante.

Exemples: Le blanc du jambon, le gras de l'entrecôte, le beurre... Bref, en gros, les graisses animales mais aussi l'Huile De Palme ou l'Huile De Coco par exemple.

Les acides gras saturés ont des avantages nutritionnels (production hormonale, renforcement du système immunitaire) mais entrent en concurrence avec le déstockage des graisses corporelles.

A consommer en modération donc si vous cherchez à perdre du poids.